jueves, marzo 28, 2024
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El Rodeo Chileno y el Maltrato Animal

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El animal bovino es una notable creación evolutiva de millones de años sobre la tierra. Su gran estómago, de cuatro compartimientos, está diseñado para recibir grandes cantidades de pastos y gracias a las bacterias que allí conviven, convertirlos en grasas, proteínas, energía y varias otras valiosas sustancias. Los bovinos tienen un oído finísimo muy superior al oído humano, lo cual les permite escuchar profundamente los ruidos de la naturaleza. Son animales pacíficos, que  viven en familias, aquerenciados en lugares bucólicos de gran belleza y confort, donde está el prado, los árboles que sombrean, el agua de los riachuelos. Su memoria está asentada en un gran cerebro y está constituida de los recuerdos que acumulan allí desde pequeños, de lo que les enseñaron su madre y amigos del rebaño año tras año. Mediante esta memoria, reconoce personas, actitudes, lugares y es capaz de comunicarse. Su carácter, variable entre individuos, se adapta tempranamente a cada contexto. Los campesinos con quienes conviven de tiempos inmemoriales han desarrollado relaciones muy empáticas con ellos. Ellos no maltratan sus animales, menos a los bueyes o vacas, porque les son de mucha utilidad y por ende son criados con gran cariño. Sin sus bueyes no hay cultivos. Sin vacas no hay leche, alimento diario de las familias rurales. Les ponen nombres divertidos y cariñosos y su muerte es sufrida como si fuera la de un miembro de la familia humana. Cuando estos animales sufren, sus ojos y la expresión de su cuerpo bovino cabizbajo muestran el dolor que sienten.

En los días previos a los rodeos su plácida vida interior y corporal se transforma abruptamente. Mediante caballos son removidos del campo y obligados a correr para a mantenerse en forma para el rodeo. Es el brusco inicio de un estado de malestar emocional y físico denominado médicamente Estrés. Este estado en que la adrenalina y una tóxica sustancia llamada cortisol dilata sus pupilas y acelera enormemente el corazón, la sangre circula rápidamente y la transpiración corre fluida. Cada músculo, progresivamente tenso, responde en milésimas de segundos con extrema velocidad. El sueño desaparece y las noches ya no son de rumia placentera en que el bolo de pasto pre-masticado es devuelto desde la panza hacia la boca, mientras lentamente sus mandíbulas muelen pausadamente el pasto. La orina es poca y fuerte, el bosteo duro y escaso. La tensión es máxima. Las más de 24 horas sin comida ni agua, conducidos en camiones, picaneados durante kilómetros, los acercan a la medialuna del rodeo. Esta espera produce una pérdida de peso cercana al 10%. Ya cerca de la medialuna son bajados a palos y apiñados en corrales. El fuerte olor a la adrenalina y sudor de sus congéneres, es percibido tempranamente por su fino olfato. El instinto manda huir. La panza apretada ya no rumia, sólo mira y busca  aperturas por donde escapar a campo traviesa. Las vaquillas no ovulan en esa condición, ya no habrá crías. Hay poca agua, tampoco heno, frío o mucho sol en verano, ni lugar donde recostarse, solo picaneos y empellones de caballos acostumbrados a contener la multitud.

En Chile se realizan cerca de 1.000 rodeos anuales de los cuales 300 son hechos bajo organizaciones que tienen algún grado de supervisión. En cada rodeo son usados unos 200 a 250 novillos y vaquillas. Esto da unos 20 a 25 mil animales bovinos usados cada año. Según www.rodeoyrienda.cl entre 10 a 15 animales bovinos salen dañados de cada rodeo. Es decir entre un 10 a 13% de los animales muestran algún daño fisiológico y anatomo patológico perceptible a simple vista. Esta cifra no considera el daño sub-clínico, es decir aquel que no se aprecia a simple vista, pero que un examen veterinario acucioso revelará.  Esta cifra de daño es mucho más alta que cualquier tasa de morbilidad de enfermedades comunes en bovinos. Si se toman en cuenta los rodeos no supervisados es probable que la cifra de daño evidente sea mucho más pues allí este no es amortiguado por reglamentos y jueces de ojo entrenado.

En la tarea previa del rodeo denominada “aparta”, los bovinos son conducidos a la entrada de la medialuna, con un público que grita fuertemente infundiendo temor y ganas de huir a los animales. Aterrados creen vislumbrar una salida a lo largo de una medialuna, que corren con esperanza. En la mitad, aparecen a carrera tendida dos caballos a unos 30 kilómetros por hora, de amenazante estructura. Esta velocidad fue medida por la Universidad Austral de Chile. Cada caballo conlleva 400 kilos de peso por embiste más unos 100 de carga adicional sobre el dorso. En total: 500 kilos a 30 km/hr es la fuerza de impacto. El empellón y el dolor vienen con él. Intenta zafar, pero de nuevo otro empellón. Al daño corporal ocurre según el lugar donde se aplica lo que se llama “atajada”. Esto es el lugar del cuerpo animal donde se le impacta. Lamentablemente se da más puntaje para aquellas zonas del cuerpo animal más sensible al daño.  Si es “Atajada de cuello”, da solo un punto. Ella no afectará muchos lugares altamente sensibles pero tendrá riesgo de fractura. Si es “Atajada de paleta”, que da 2 puntos, el compromiso anatómico es principalmente en articulaciones y huesos de la extremidad y tórax anterior, los que son violentamente forzados. El apretón, desde afuera hacia adentro comprime la aorta, vena cava posterior y todos los órganos blandos y tejidos que se encuentran en su trayectoria. La “Atajada de mitad”, que da 3 puntos, comprime violentamente la sección torácica media del animal. El empellón dado por un cuerpo solido persistente de 500 kilos que va a 30 kilómetros por hora hace regurgitar violentamente el líquido ruminal desde la panza hacia la boca. El aire que llena los pulmones, por la enérgica compresión, revienta algunos pequeños alveolos pulmonares. Las articulaciones y la columna vertebral, debido a la presión ejercida revientan haces musculares y ligamentos. Algunas de las costillas se distienden al máximo y se luxan en las partes más débiles. El pavor y dolor son insoportables, el animal caído, perturbado se levanta e intenta arrancar. Las arteriolas y venas rotas comienzan el derrame sanguíneo interno. Manchas de sangre subcutáneas, intramusculares y articulares, se expanden entre los tejidos pero sin salir al exterior. La presión arterial ha llegado a un máximo. La expresión facial de los novillos colisionados muestra extremo pavor con ojos desorbitados, lengua protraída, babeo exaltado y taquicardia extrema. En algunos casos hay sangrado de narices. En ocasiones, los animales caídos ya por falla cardiovascular, casi inconscientes por el dolor, son obligados a levantarse mediante la torsión y quebradura de las finas vertebras de la cola o mediante el uso de picanas eléctricas que aplican electroshock. La “Atajada de ijar”, que da el mayor puntaje (4) comprime la parte distal de aparato digestivo y en vaquillas el reproductor estando o no este con embrión o feto primario en su interior. Si están preñadas más tarde se impone la reabsorción u aborto. Sin embargo, el mayor daño ocurre sobre el tren posterior de locomoción de la vaquilla o novillo. El animal es violentamente desestabilizado perdiendo el centro de gravedad y aplomo. La pelvis es traccionada violentamente desde los huesos ilion hacia atrás. El animal por lo general permanece caído y muy complicado en su estado general.

A esas alturas, el regocijo de los asistentes al rodeo es máximo. Grandes atajadores son probablemente los más maltratadores de animales. El rodeo sin duda es una actividad ancestral que la cultura y sociedad moderna debe olvidar. La compasión humana hacia los animales debe ganar esta batalla y con ello ser cada vez mejores seres humanos.

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